Quando vou criar um site modelo no sharepoint a partir de um já criado não consigo mudar a url. Existe alguma forma de mudar a url onde são criados os sites modelos?

Para fazer a operação pretendida, recomendamos que utilize um processo de backup e restore.

Como o ficheiro de backup não inclui workflows, alertas nem as propriedades ao nível da collection deverá conseguir mudar a url desta forma.